SANTOKUMESSER 16,7cm BD-04

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-Klingenlänge 167mm
Das Santoku ist die traditionell japanische Form für ein Universalmesser. Anwendungsmöglichkeiten beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

- Klinge aus BLACK VG-10 Damast Stahl
- 67 Lagen (beidseitig 33 Lagen + Kern)
- Härte des Schneidkerns 61 - 62 HRC, rosfrei
- Griff aus Pakkaholz
- 70% gefärbte Birke und 30% Harz
- 100% Made in Japan