SANTOKUMESSER 16,5 AS-01

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-Klingenlänge 165mm
Das Santoku ist die traditionell japanische Form für ein Universalmesser. Anwendungsmöglichkeiten beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

 Material
- Schneidkern ist aus AUS-10 Stahl
- 3 lagig, ummantelt mit Edelstahl
- Härte des Schneidkerns 59+-1 HRC, rostfrei
- Griff aus unverwüstlichem Pakkaholz
- 70% Birke und 30% Harz, gefärbt
- 100% Made in Japan