SASHIMIMESSER 24cm AS-05

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Das Sashimi Messer oder auch Sushi Messer wird zum Filetieren und Schneiden von hauchdünnen Scheiben bei Fisch, Fleisch und Braten verwendet.

 Material
- Schneidkern ist aus AUS-10 Stahl
- 3 lagig, ummantelt mit Edelstahl
- Härte des Schneidkerns 59+-1 HRC, rostfrei
- Griff aus unverwüstlichem Pakkaholz
- 70% Birke und 30% Harz, gefärbt
- 100% Made in Japan