SASHIMIMESSER 21cm TO-07

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Das Sashimi Messer oder auch Sushi Messer wird zum Filetieren und Schneiden von hauchdünnen Scheiben bei Fisch, Fleisch und Braten verwendet.

Eine Kombination aus feinster japanischer Handarbeit und edelsten Materialien
- Schneidkern aus VG-10 Damaststahl
- 67 Lagen
- Härte des Schneidkerns 61 - 62 HRC, rostfrei
- Griff aus Pakkaholz mit rotem Ring
- 100% Made in Japan