NAKIRI-GEMÜSEMESSER 18cm

-

inkl. MwSt., kostenloser Versand

In den Warenkorb

Lieferzeit 1 - 5 Werktage

-Klingenlänge 180mm
Die Nakiri Klingenform ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, welches vorwiegend zum Schneiden sämtlicher Gemüsesorten benutzt wird. Trotz seiner Beilform ist es nicht zum Zerteilen von Knochen geeignet.


Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 (japanisch Go gesprochen) von Yaxell.
Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide hält eine Ewigkeit, im Haushalt wahrscheinlich viele Jahre.
Der Griff ist aus Micarta Plus, in schwarz. Alle anderen Griffteile, Kern und Nieten sind aus CNS 18/10.