Die Pulverstahlmesserserie Super Gou 161(japanisch Go gesprochen) von Yaxell.
Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 161 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide hält eine Ewigkeit, im Haushalt wahrscheinlich viele Jahre lang. Das Messer ist noch schärfer und schnitthaltiger als normale Damastmesser.
Auf der genormten Testmaschine schneidet dieses Messer 220 bis 260 Papierblätter. Hochwertige normale Damastmesser schaffen 120 bis 140 Blatt Papier bei einer Vor- und Rückwärtsbewegung von 1 cm. Der Griff ist aus Micarta Plus, in rot. Alle anderen Griffteile, Kern und Nieten sind aus CNS 18/10.