KOCHMESSER 200mm

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-Klingenlänge 200mm
Ein große Küchenmesser, vergleichbar mit dem europäischen Chefmesser. 

Das Super Gou Ypsilon besteht im Kern aus rostfreiem SG2 Microcarbid-Pulverstahl mit einer Superhärte von HRC63 auf der Rockwell-Skala. Es verfügt über eine beeindruckende Klinge aus 193 Schichten mit einem großartigen Damast-Muster, und sein japanischer Name ist sowohl auf der Klinge als auch am Griffende eingraviert. Der elegante schwarze Micarta-Griff hat ein eingelegtes Samurai-Familienwappen. Es ist ein außergewöhnlich schönes und handgefertigtes Messer, das höchste Schneideigenschaften bietet.